澳门金沙娱乐

  • 一键登录:
 找回密码
 注册
帖子
  • 帖子
  • 文章
  • 日志
  • 相册
  • 用户
查看: 8706|回复: 6
打印 上一主题 下一主题

www.851007.com: [吃出健康] 老醋三宝,一道节后吃起来清爽无比的凉菜

[复制链接]
跳转到指定楼层
楼主1#
发表于 2018-6-11 15:48 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

今天儿来一个老醋三宝,哪三宝呢,花生,皮蛋和莲藕,这三样都少不了醋,所以我把他们放一起了,调一些汁就开吃了,简单不?可是吃起来很过瘾呀!

主料:花生米 皮蛋 莲藕调料:陈醋100克 生抽15克 白糖或冰糖15克


花生米炸熟捞起晾凉备用




莲藕去皮切片开水锅里焯一分钟捞出晾凉或过凉水备用




有两种调汁方法,一般情况下是把陈醋,生抽和糖直接调匀了就能用,但是有些朋友可能怕醋太酸,有时候我也是,所以有时候我会把醋,生抽和冰糖放锅里煮一下,再加一些清水稍微稀释一下,开了就出来,不能久煮,久煮水分蒸发反而会更酸,因此这样出来的汁味道也挺清爽的,
把三样食材分别摆在深盘中,然后倒汁,不过要记得,皮蛋上要撒一些姜末,花生米上要撒一些香菜,最后统一倒一些香油就成了。

沙发2#
发表于 2018-6-11 15:59 | 只看该作者
有点馋
靠背椅3#
发表于 2018-6-11 16:00 | 只看该作者
,流口水
板凳4#
发表于 2018-6-11 16:00 | 只看该作者
夏天就看凉菜有胃口
5#
发表于 2018-6-11 16:00 | 只看该作者
又到了一年一度、要靠醋来开胃的季节了
6#
发表于 2018-6-11 16:00 | 只看该作者
晚上准备做凉面吃
7#
发表于 2018-6-14 17:23 来自手机客户端 | 只看该作者
文明上网,文明评论,请自觉遵守《文明上网七条底线》
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关闭

精彩推荐 上一条 /1 下一条


返回顶部

苏公网安备 32041102000016号